Shiitake
6 çiçek
bıldırcın yumurtası
6
Aksesuarlar Hafif soya sosu 20ml tuz 5g nişasta 10g darı biberi 5g Bıldırcın yumurtası mantarlı nasıl doldurulur 1 Malzemeler 2 Shiitake mantarlarını yıkayın, saplarını çıkarın ve arka tarafını tabağa yerleştirin. 3 Her shiitake mantarında bıldırcın yumurtasını çırpın 4 Her bıldırcın yumurtasının üzerine bir tutam tuz serpin 5 Bir tencerede suyu kaynatın, shiitake mantarlarını ekleyin ve 7 dakika buharda pişirin 6 Nişastayı suyla karıştırın 7 Tencereye dökün, hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın. 8 Buharda pişirilmiş mantarların buharda pişirilmiş suyunu dökün, üzerine kaynamış su nişastası ekleyin ve darı biberiyle süsleyin.