Yüksek glütenli un
200 g
Mor lahana
50 gram
soğan
30 g
havuç
30 g
Aksesuarlar: süt 100ml tuz 1/4 kaşık şeker 15g maya 3g yumurta 1 kevgir salata sosu uygun miktarda mozzarella peyniri Sebzeli salatalı ekmek uygulaması 1 Malzemeler haritası. 2 Ekmek kovasına süt ve yumurta ekleyin. 3 Un ve kabartma tozunu ekleyin, ardından yoğurmak için ekmek makinesine koyun. 4 Sebzeleri ayrı ayrı yıkayın ve parçalayın. 5 Salataya ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 6 Rendelenmiş peyniri kesin. 7 Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun ve tereyağı ekleyin. 8 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun, ardından boyutunun 2 ila 2,5 katı kadar mayalayın. 9 Yoğurmak için hamuru çıkarın. 10 Hamuru alın ve açın. 11 Haddelenmiş hamuru bir fırın kasesine koyun. 12 Sebze salatasını koyun. 13 Rendelenmiş peyniri koyun. 14 Fermantasyon için yaklaşık 30 dakika fırına koyun. 15 Yumurta karışımını ekmek hamurunun üzerine shabu. Fırını önceden 180 derece ısıtın. 16 Yukarı ve aşağı ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.