Kuşkonmaz ve Mantarlı Kızarmış Pastırma - Yemeği
Hazırlanışı: Bir ocakla dilimlenmiş kuşkonmaz, mantarlar dilimlenmiş, pastırmayı uygun büyüklükte dilimlenmiş, sarımsak kıyılmış, kenara koyun! Ailem kalın çorba getirmeyi seviyor, bu yüzden doğrudan Daxida'nın karabiber sosunu kullandım, çorbayı sevmiyorsam biber kullanabilirim.
Tavaya kıyılmış sarımsak ve domuz pastırması biraz yağ dökün (domuz pastırması yağ üretecektir) ve kızarana kadar kızartın.
Mantarları ekleyin, bu sırada mantarlar normal su üretecektir Endişelenmeyin, karıştırmaya devam edin.Bu sırada uygun miktarda beyaz şarap (mantarların kremsi tadının anahtarı) dökün ve mantarlar hafifçe renk değiştirene kadar kızartmaya devam edin.
Kuşkonmazı eşit şekilde karıştırın.
Tembel insanlar için karabiber sosunu (sosun tadı vardır, bu nedenle baharat koymanıza gerek kalmaz) dökün! Hahahaha ...
Kuşkonmazın tadı güzel ve servise hazır olana kadar bekleyin!
