sazan
1 parça
Takviyeler: Yeşil soğan, yeşil soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber, fasulye ezmesi, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kızarmış balık uygulaması 1 Balıkları yıkayın ve kesime hazırlayın. 2 Zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve arpacık soğanlarını kesin. 3 Sazanı önceden 30 dakika boyunca pişirme şarabı ile marine edin. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve tüm malzemeleri soteleyin. Küçük yeşil hariç. 5 Malzemeleri bir kenara koyun. Balıkları yere koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 6 Balıkları çıkarmak için biraz şarap koyun. 7 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve uygun miktarda su ekleyin. Kaynatın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Lezzet için bir kaşık fasulye ezmesi. 10 Biraz biber. Sonra yavaşça 10 dakika pişirin. 1110 dakika sonra meyve suyu neredeyse hasat edildiğinde ocağı kapatın. 12 Tabağı servis edin.