g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı ve mısır yağını bir kar tavasına koyun ve 65 dereceye kadar ısıtın.
2 Düşük toz, kakao tozu, karbon siyahı kakao tozu, elenmiş.
3 Isıtılmış yağı sınıflandırmaya dökün, 15 gram çikolatayı bir araya getirin ve çikolatayı eritmek için yağın sıcaklığını kullanın.
4 Süt ekledikten ve karıştırdıktan sonra, hamur pürüzlü ve grenli hale gelecektir.Yumurta sarısını ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra, hamur pürüzsüz hale gelecektir.
5 Yumurta beyazına tuz ve limon suyu ekleyin, 3 defa şeker ekleyin ve büyük bir kıvrıma ulaşıncaya kadar çırpın.
6 Yumurta beyazının üçte birini kakao hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Hamuru tekrar yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
8xuechu 8 inçlik hareketli alt kare kalıp, içine yağlı kağıt koyun, kartonu etrafına koyun ve altta kalay folyoyu sarın. Hamuru dökün ve kalıbı hafifçe sallayarak kabarcıklar oluşturun.
9 Fırına 28 adet fırın tepsisi koyun, ılık suyun yarısını koyun, 150 derecede 20 dakika pişirin, ardından 140 dereceye kadar soğutun ve 50 dakika pişirin.
10 Pişirdikten sonra pastayı yağlı kağıtla kaldırın, yağlanmış kağıdı yırtın, dağıtın ve parçalara ayırın.
11 Yüzey istediğiniz gibi dekore edilebilir, çikolatayı süsledim.