g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Bezelye çekirdeklerini yıkayın, tencereye soğuk su ekleyin ve pişirin.
2 Soğuk su üzerinden çıkarın.
3 Soğan ve havuçları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
4 adet deniz pirincini önceden ıslatın, suyu yıkayın ve sıkın.
5 Tencereye yağı dökün ve önce havuçları karıştırıp kızartın.
6 Havuç sotelendikten sonra soğan, bezelye ve deniz pirinci ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun.
Uygun miktarda domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Buharda pişirilmiş pirinci dökün ve iyice karıştırın.
9 Yapışmaz tavayı biraz yağla önceden ısıtın; yumurtayı çırpmak için biraz tuz ekleyin, yapışmaz tavaya dökün ve yumurtalı kekin içine yayın.
10 Omlet tamamen katılaşmak üzereyken, çok fazla pirinç değil, uygun miktarda kızarmış pilav koyun, aksi takdirde omlet sarılamayacaktır.
11 Pirinci örtmek için omleti dikkatlice alın, ters çevirin ve birkaç saniye kızartın.
12 Servis yaptıktan sonra biraz domates sosu sıkın.