g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mangolu Mousse Kek - Yemeği

"Bebek Hong yedi yaşında, sevgili, sevimli küçük şaşkın doğum günümü diliyorum! Sağlıklı ve mutlu büyüme! Annem her gün yeni ilerleme kaydetmeni umuyor! Giderek daha mantıklı! Annem özellikle ne zaman olursa olsun umuyor Sen annemin küçük dolgulu ceketi olacaksın! Annem seni seviyor! Annem de kardeşini seviyor! Umarım birbirinizi seversiniz! Umarım ailemiz mutlu olur! Mutlu yaşa! Annemin hayatında yaptığı ilk doğum günü pastası Bebeğim Hong! Annem seni hayal kırıklığına uğratmadı! Çok güzel! " Malzemeler

Süt 200 g
Hafif krema 250 gram
Mango hamuru 250 gram
Jelatin tabletler 3 dilim
portakal suyu 60 gram
8 inç şifon 1 parça
Garnitür için meyveler Doğru miktar
Dekorasyon şekeri Doğru miktar

Aksesuarlar

Pudra şekeri 30 g
QQ Şeker 1 paket

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mangoyu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Mango parçaları, karıştırıcıya 200 gram süt ve 30 gram pudra şekeri ekleyin ve bir macun haline getirin.
3 jelatin dilimini küçük parçalar halinde kesin, ıslatmak için soğuk su ekleyin.
4 Tamamen eriyene kadar yalıtılmış suyu karıştırmaya devam edin.
5 Eritilmiş jelatin dilimlerini karıştırılmış sütlü mango hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
6 adet çırpma teli ile 6 adet çırpılmış krema dağıtılır.
7 Sütlü mango ezmesini jelatin dilimleri ile çırpılmış kremaya dökün.
8 Kesip iyice karıştırın ve köpük dolgusu tamamlanır.
9 Şifonu önceden soğuması için pişirin, 3 parça eşit kalınlıkta kesin, 2 tanesini alın ve kek kalıbından biraz daha küçük olan dış çemberi makasla kesin.
10 Kalıbın ortasına 1 dilim Şifon kek koyun, köpük dolgusunun yarısını dökün ve ardından bir dilim daha şifon kek sürün, ardından kalan köpük dolgusunu dökün, birkaç kez çalkalayın ve buzdolabına koyun 4 Bir saatten fazla.
11 Portakal aromalı QQ şekeri, 60 gram portakal suyu ile karıştırılır.
12 QQ şekeri tamamen eriyene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
13 Muslu keki buzdolabından çıkarın, karıştırılmış sıvı QQ şeker ve portakal suyunu mousse kekinin yüzeyine süzün ve ardından yaklaşık 30 dakika buzdolabında bir ayna yüzeyi oluşturacak şekilde koyun.
14 Güzel köpüklü pastayı tamamlamak için biraz daha meyve ve şeker boncukları süsleyin.
15 bitmiş ürün.