Esmer Şeker Babao Pirinç # Her tabak bir gıda ışık makinasıdır # - Yemeği
Çin Yeni Yılı sırasında birçok yerde sekiz değerli pirinç pişirilir. Sekiz hazineli pirinç genellikle beyazdır, ancak evimiz kırmızıdır. Aslında, bu esmer şekerli tatlı sekiz hazine, tatlı ve beyazdan dönüştürülür. Sweet and Shaobai geleneksel bir yılbaşı yemeği olup, domuz göbeğinin kırmızı fasulye ezmesi ve esmer şekerde kızartılmış yapışkan pirinç ile buharda pişirilmesiyle yapılır. Geçmişte, bu her yıl sahip olunması gereken bir yemekti, ancak yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye ezmesi her zaman iki gün içinde yeniyordu ve yağlı ve yağlı domuz eti birkaç gün boyunca çıplak koşmak zorunda kaldı. Daha sonra, sevilmeyen domuz karnı terk edildi ve kahverengi şekerli yapışkan pirinç, sekiz hazine pirinci şeklinde muhafaza edildi. Katıl: # Her tabak bir ışık makinasıdır # Yapışkan pirinç 150 gram kırmızı fasülye ezmesi 100 gram esmer şeker 65 gram Su Doğru miktar Kurutulmuş longan Doğru miktar Kurutulmuş Vişne Doğru miktar kuru üzüm Doğru miktar F Doğru miktar Ejiao hünnap Doğru miktar
Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın ve gece boyunca suya batırın
Adım 2
Pirinç taneleri yükselir, fazla suyu döker, sadece pirinç taneleri yüzeyinin biraz altında su bırakır.
Aşama 3
Bir tencereye koyun ve 2-4 saat yüksek ateşte buharlayın.
4. adım
Pirinç tencereden iyice pişirilir
Adım 5
Sıcakken esmer şeker ekleyin
6. Adım
İyice karıştırın ve soğumaya bırakın
7. Adım
Eşek derisi hünnapı ve kış kavun şekerini yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
8. Adım
Büyük bir kase alın, kasenin dibine plastik sargı koyun ve korunmuş meyveyi altta bir desen yapmak için kullanın
9. Adım
Yapışkan pirincin yarısını dökün, yüzeyi düzeltin ve etrafına eşek derisi sakız hurmaları ve kış kavun şekeriyle bir daire yerleştirin.
10. adım
Kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve yüzeyi düzeltin
11. adım
Kalan yapışkan pirinci dökün ve yüzeyi düzeltin
Adım 1/2
Kalan korunmuş meyveyi koyun
13. adım
Plastik sargıya sarın
14. adım
Kapağı kapatın ve tekrar buharlayın
Adım 15
Plastik sargıyı kesip çıkarın, yemeye hazır Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
önceki
Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
Sonraki
