Pırasa yumurta köşesi uygulaması 1. Yumurtaları çırpmak için biraz yağ ve tuz ekleyin;
2 Pırasa temizleyin ve doğrayın
3 Kaygan domuz etini çırpılmış yumurtaların içine koyun ve çırpın ve son olarak doğranmış pırasayı içine koyun ve iyice karıştırın. Çok ince ya da çok kalın olmayın, her pırasa yumurtaya yapışmış gibi görünüyor.
4 Yağı tavaya koyun, bir kaşık kullanarak tavaya koyun, önce bir tarafı kızartın, yumurtanın oluşmasını bekleyin ve ardından diğer tarafı kızartın, ardından yumurtanın köşesini düzleştirmek için bir spatula kullanarak çok şişkin değil Her iki taraf da altın kahverengi olana kadar
