Aksesuarlar Salata yağı 35 gr limon suyu 3 damla ince şeker 50 gr yoğunlaştırılmış süt 50 gr
Yoğunlaştırılmış sütlü pamuklu kek nasıl yapılır 1 Önce üç yumurta beyazını, üç yumurta sarısını ve bir bütün yumurtayı bir kasede ayırın ve iyice çırpın
2 Salata yağını küçük bir tencereye dökün, ısıtın ve kaynayana kadar kaynatın. Tereyağı kaynarken, elenmiş unu hemen elenmiş unun içine dökün ve ocaktan alın, sıcak bir hamur yapmak için hızlı bir şekilde karıştırın.
3 Yoğunlaştırılmış sütü göle dökün ve iyice karıştırın
4 Tüm yumurta sıvısını ve 3 yumurta sarısını hamurla karıştırın ve iyice karıştırın
5 Hamuru genellikle nispeten pürüzsüz bir duruma gelene kadar iyice karıştırın
6 Yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, limon suyunuz yoksa eklemenize gerek yoktur
7 Yumurta beyazı çırpmak için ince şekere eklenir
8 Küçük bir kancayı çekebilecek ıslak köpük haline getirildi
9 Yumurta beyazlarını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın
10 Fırın tepsisini suyla doldurun ve ön ısıtma için fırına koyun.
11 Karışık hamurları kek kalıbına dökün
12 Önceden ısıtılmış 170 derece fırının orta tabakasına yaklaşık 50 dakika koyun. Pastayı delmek için kürdan kullanın Kürdan çıkardıktan sonra kürdan üzerinde kekin piştiğini gösteren herhangi bir kalıntı kalmaz.
13 Pişmiş kek sıcakken, soğuması için soğutma rafına koyun ve ardından kalıbı çıkarın.
