un
200 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, mantar, havuç, 1 hafif soya sosu, doğru miktarda Kızarmış çörekler nasıl hazırlanır 1 Ham maddeleri hazırlayın: 200 gr un, shiitake mantarı (çok fazla hazırlamanıza gerek yok, 2 yeter, çok fazla hazırladım), domuz eti, havuç, maya 2 Mayayı ılık suyla eritin ve unun içine dökün. 3 Una biraz ılık su ekleyin 4 Unu karıştırın 5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 40 dakika ılık bir yerde kabarmaya bırakın. 6 doğranmış shiitake mantarı, havuç ve domuz eti 7 Uygun miktarda yağ koyun ve domuz eti dolgusunu karıştırın 8 Shiitake mantarları ve havuçları ekleyin ve birlikte kızartın 9 Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin 10 Mayalanmış hamur küçük parçalara bölünür ve ince kabuklara açılır 11 Eriştelere uygun miktarda kızarmış domuz dolgusu koyun 12 Çörekler topla 13 Tavayı yağda ısıtın 14 Çörekler ekleyin ve kızartın 15 Kapağı örtecek kadar uygun miktarda su (tercihen et suyu) koyun 16 Örtün ve 8 dakika pişirin 17 Doğranmış yeşil soğanı serpin