Alabaş
240 g
Tavuk kalbi
105 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimi, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktarda Alabaşlar tavuk kalpli nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: alabaş, tavuk kalpleri (yıkanmış), zencefil dilimleri 2 Alabaşları kırın ve yaprakları çıkarın, yıkayın ve soyun. 3 Doğrama tahtası üzerinde dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Zencefil dilimlerini bir tencereye suya koyun ve haşlayın. 5 Ardından, tavuk kalbini ve doğru miktarda pişirme şarabını ekleyin. 6 Beyazlatın ve çıkarın. 7 Yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış alabaşları ekleyin ve kızartın. 8 Sonra uygun miktarda su ekleyin. 9 Alabaşlar kırılana kadar kızartın. 10 Sonra beyazlatılmış tavuk kalplerini ekleyin ve kavurun. 11 Son olarak, doğru miktarda soya sosunu ekleyin. 12 Uygun miktarda tuz ekleyin. 13 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin. 14 Baharat verin ve iyice karıştırın. 15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.