Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
105 g
Beyaz şeker
40 g
Yumurta
50 gram
Tereyağı
30 g
jambon
100 gram
süt tozu
10 g
Takviyeler, uygun miktarda yeşil soğan, maya 3g, tuz 3g, uygun miktarda yumurta sıvısı
Yeşil soğan jambon rendelenmiş ekmek 1 Süt, yumurta akı, şeker, tuz ve süt tozunu önce sıvı, pudra şekeri ve az pudra sırasına göre ekmek kovasına koyun. Erişte bittiğinde mayayı ekleyin.
2 Fermantasyondan sonra hamuru havalandırın.
3 Hamuru 1cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın.
42 * 2 küçük doz halinde kesin.
5 Yuvarlak kalıbın üzerine tereyağı sürün (baca kalıbı en iyisidir, çünkü bu tür ekmek çok tabakalıdır ve baca kalıbı pişirmeye yardımcı olur) bir kat yeşil hamur.
6 Sonra frenk soğanı ve küp küp doğranmış jambonu serpin.
7 Sonra yeşillikleri yayın, frenk soğanı ve küp küp doğranmış jambon serpin.
8 Üçüncü tabakayı yayın, küp küp doğranmış jambon ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
9 Fırına bir kase su koyun ve 35 derece fermantasyon modunda bir saat mayalayın. İkinci atışta bir kat yumurta sıvısı sürün.
10 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta tabakaya koyun ve 40 dakika pişirin ve yüzeydeki renk derecesine göre kalay folyo ile kapatın.
11 Lezzetli rendelenmiş ekmek, yeşil soğan kokulu jambon kokulu ekmek.
12 de güzel.
-
- Tavuk kalpli kızarmış alabaş
-
- Tofu balık köftesi haşlanmış patates
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Tavuk
-
- Ekmek makinesi versiyonu turuncu ekmek
-
- Kereviz ve kuzu mantısı
-
- Kivi elma içeceği
-
- Domuz kulaklı salatalık
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Soğanlı ve Kimyonlu Tavuk Kalpleri
-
- Haşlanmış tavuk
-
- Yağlı erişte
-
- Büyük tabak tavuk ayağı
