Kuzu
400 g
kereviz
800 g
un
500 g
Yardımcı maddeler 15g zencefil 10g Çin biber tozu 5g soya sosu 5ml tuz 5g fıstık yağı 20ml susam yağı 10ml pişirme şarabı 10ml su Çorbada kereviz ve kuzu köfte uygulaması 1 kuzu eti ete doğrayın. 2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 3 Kalan baharatları ekleyin. 4 Tek yönde yukarı doğru vurun. 5 Kerevizi yıkayıp doğrayın, tülün içine koyun ve suyu sıkın. 6 Kuzu dolgusunu koyun ve eşit şekilde karıştırın. 7 Hamur yapmak için su ve un ekleyin. 8 Islak ejderha beziyle örtün ve 10 dakika uyanın. 9 Tekrar yoğurun. 10 Yoğurulmuş hamur tozu. 11 Börek sarmalayıcılarına koyun. 12 Ham embriyolara köfte yapın. 13 Tencerede pişirin. 14 tabak. 15 Kutu çalışması hakkında konuşmama izin verin. Önce bir hamur tatlısı paketine doldurun. 16 Üzerine bir hamur tatlısı daha sarın. 17 Yanları sıkıca sıkıştırın. 18 Sonra her seferinde bir tane olmak üzere kutunun kenarı boyunca katlayın. 19 Yukarıdaki adımları tekrarlayın. Sadece bir daire şeklinde katlayın.