Kullanılan malzeme miktarı şekilde gösterilmiştir.
Yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin.
Beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırın ve kırmızı hurmaları küçük parçalar halinde kesin. Beyaz mantarı, zambağı ve kırmızı hurmaları bir tencereye koyun ve su ekleyin. "Yüksek" viteste 1 saat güveç yapın, ardından 0,5 saat "düşük" vitese geçin.
Armutu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Armut küplerini haşlanmış beyaz mantarın ve zambak çorbasının içine koyun, tercihinize göre kaya şekerini ekleyin.