Malzemeler
pirzola
500 g
Lotus kök
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, tarçın, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, dikenli kül
Lotus kökü çorbasında haşlanmış kaburga 1 Kaburgaları yıkayın
2 Soğuk su kabına domuz pirzolası, zencefil dilimleri, tarçın, kuru kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin
3 Hafif tuzlu olduğu sürece uygun miktarda tuz ekleyin. Su kaynadıktan sonra 10 dakika yüksek basınç.
Kısa ve yağlı lotus kökü olan 4 erişte lotus kökü yıkanıp parçalara ayrılmıştır.
5 Lotus kökü parçalarını kaburga çorbasına dökün, su kaynadıktan sonra 3 dakika bastırın
6 zevk alabilir
-
- Sarımsak yosunu ile kızartılmış sosis
-
- Siyah mantarlı kızarmış lotus kökü
-
- Yeşil biber ile kızarmış domuz ciğeri dilimleri
-
- Peynirli Çörek
-
- Domates soslu köfte
-
- Üç taze doldurulmuş köfte
-
- Kavrulmuş Domates Şehriye
-
- Badem fayans
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Lotus kök dilimleri
-
- Karides ve Yumurtalı Pilav
-
- Kereviz ve Sarımsak Sosis
