Yüksek glütenli un
1000 g
Karides
20 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Üç adet taze doldurulmuş köfte 1 Kurutulmuş karidesleri 2 saat bekletin 2 Kontrol suyu 3 Pırasa yıkayın, kurutun, ince doğrayın 4 Yumurtaları tavaya koyun, kızartın ve topaklaşana kadar karıştırın 5 Bir araya koyun, tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın 6 Üç taze doldurma yapın 7 erişte geri alındı 8 Köfte yapın.