Satın alınan kereviti su berraklaşana kadar akan su ile durulayın ve karides ipini çıkarın Resimde görüldüğü gibi, kerevitin kuyruğunda üç kanat vardır Ortayı tutun, bükün ve çekin, karides ipliği dışarı çıksın çok kolaydır.
Karides ipliği çok kirli ve çıkarılması gerekiyor. Resim, karides ipini çıkardıktan sonra kerevitin kuyruğunun kasıldığını ve yanındaki iki kuyruğun acıyarak birleştiğini gösteriyor. Emma, çok acıyor! Budizmin neden öldürmeye izin vermediğini birden anladım, ancak karidesleri çıkarmak için kuyruğunu çekmekle kalmadım, aynı zamanda önce kerpetenlerini şiddetle bükerek günah işledim.
Karides hattına giden kereviti bir leğene koyun, tuz koyun, 10 dakika suda bekletin ve sonra iyice yıkayın.Diş fırçası kullandım ve yüz defadan fazla yıkadım.Son olarak ...
Temiz hissediyorum, obsesif-kompulsif bozukluk sadece hasta.
Bir tencereye soğuk su koyun, tarçın, yarım yıldız anason, küçük bir parça yeşil soğan, iki dilim zencefil, iki dilim defne yaprağı, bir düzine karabiber atın, ateş açın ve pişirin. (Daha sonra, bu baharatları koymanın pek işe yaramadığını hissettim, ancak her neyse, evde çok fazla baharat var, bu yüzden biraz boşa harcamak sorun değil)
Suyu kaynatın, beş dakika pişirin, baharatın tadı çıkacak ve balıkları çıkaracaktır.
Kerevitleri içine koyun ve su kaynadıktan sonra üç dakika pişirin.
Çıkarın ve soğumaya bırakın. (Sadece üç dakika pişirin, yapmak için biraz daha baharatlı baharatlar eklediğinizi söylediniz, zahmetli bulanlar su kullansınlar)
Karidesin kabuğunu soyun. Bir kedinin karidesinden fazlası da budur ve o zaman bugün için daha fazlasına sahip olmadığımı biliyorum. Woohoo.
Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve iki küçük kase bulun. Bir kase: bir kaşık hafif soya sosu (yarım kaşık Weishida, yarım kaşık Qianhe organik hafif soya sosu koydum), bir kaşık Haiti soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık beyaz şeker, iki kaşık bira, bir Kaşık domates sosu, yarım kaşık balzamik sirke, bir miktar beyaz biber ve iyice karıştırın. İki kase: 3 gram nişasta, 50-60 gram su ve iyice karıştırın.
Tavaya biraz yağ koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin ve ıstakoz etini dökün.
Birkaç kez kızartın, bir kaseye baharat dökün, sonra birkaç kez karıştırın, bir kase nişasta suyunu dökün, bu adım hızlı olmalı, aksi halde çamurlu olacak, fotoğraf çekmedim. Uygun şekilde su nişastası ekleyin, çok kalın değil, benim biraz fazla, bu da tadı yeterince iyi yapmıyor ve patates nişastası kullanmayın, mısır nişastası kullanın.
Servis yapın, yeşil soğanı serpin, fotoğraf çekin, yiyin!
Bu ısırığı yedim, gerisini oğlum yedi. Lao Wang eve gelmeden önce bitti. Bulaşıklar yıkandı, aceleyle ona resim göndermek zorunda kaldım.