g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ebeveyn-çocuk donunun basit bir versiyonu (Japon tavuğu ve yumurtalı pilav kasesi). Bebek sever - Yemeği

Ebeveyn-çocuk don ( ) Ebeveyn-çocuk don, Japon kaselerinin atasıdır. Ebeveyn-çocuk bağışının "Qin" i tavuğu temsil eder ve "zi" yumurtayı temsil eder İki materyal arasındaki ilişki bu nedenle ebeveyn-çocuk don olarak adlandırılır. Pirinç kasesi basit ve kısadır, yağlı değildir ve çocuklar bundan çok hoşlanır. Bir kişi için yapın (artışlar yapılabilir) Yumurta 2 parça soğan 1/3 soya sosu bir miktar Sıcak pirinç çanak Tavuk (kullandığım tavuk göğsü) Küçük bir miktar Çok amaçlı baharat bir miktar şeker 2 kaşık Marine Edilmiş Tavuk Çeşnisi nişasta 1 kepçe Şarap pişirme bir miktar tuz bir miktar Dekorasyon için Kara Susam bir miktar maydanoz bir miktar

Tavuk göğsü kullanıyorum, parçalara ayırıyorum, şarap, tuz ve nişastayı pişiriyorum, iyice karıştırıyorum ve buzdolabında 10 dakika bekletiyorum. Önceden iyice marine edin.

2 yumurta hazırlayın ve çok fazla çırpmadan iyice çırpın. Sadece birkaç vuruş.

Arpacık soğanlarını kişisel tercihinize göre 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin (hem parça hem de ipek kabul edilebilir).

Baharat sosları hazırlayın. Bir kase hazırlayın, soya sosu, şeker ve çok amaçlı baharatları bir araya getirin ve iyice karıştırın. (Zevkiniz ağırsa biraz tuz ekleyebilirsiniz)

Tava biraz sıcak ve ısı düşük. Marine edilmiş tavuğu ekleyin. Her iki taraftan da hafifçe kızartın.

Tencereyi orta-kısık ateşte kurutun, hazırlanan baharat sosunu dökün, yeşil soğan ve tavuğu ekleyin. Küçük bir ateş lezzetlidir. (Çorbanın çok az olduğunu hissederseniz, biraz sıcak su görebilirsiniz) 9 Olgunlaşınca yumurta sıvısının 1 / 2'sini ilave edin, çevirmeden üzerine dökün, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin ve ardından kalan yumurta sıvısını piştikten sonra dökün. 1/2 yumurta sıvısını koyun, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin. Şu anda, daha sonra kullanmak üzere bir kase sıcak pirinç tutabilirsiniz.

Yumurta sıvısı 8-9 olgunlaştığında ateşi kapatabilirsiniz. (Kişisel tercihime göre çok pişmiş olmayı severim, yumurta karışımı hazır olduğunda ocağı kapatmanız yeterli). Servis edilen sıcak pilavın üzerine sürülür. Süslemek için biraz siyah susam ve kişniş serpin. (Süslemek için başka favoriler de koyabilirsiniz, evde mevcut malzemeleri kullanıyorum).