Mantar ve sarımsaklı basit fırın kabında ızgara patlıcan - Yemeği
"Uzun süre aynı tarz yemekleri defalarca yemek, başka fikirlerin olması kaçınılmazdır ... Son iki gündür iştah pek iyi değil, bu yüzden yemeklerin görünümünü değiştirmek ve tazeliğinden dolayı biraz iştah açmak istiyorum. Bahsetmiyorum bile, fırlatmak boşuna değil, hula hula, lezzetli baharatlı ızgara patlıcanla, büyük bir kase pirinç bilinçsizce yenildi. Kavrulmuş patlıcan yumuşak ve gevrek ve ayrıca çok lezzetlidir. Acı biberlerle eşleştirildiğinde keyifli! Patlıcan çok besleyicidir, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinleri içerir. Patlıcan, kanamayı önleme ve yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahip olan E vitamini içerir.Patlıcanın düzenli tüketimi kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesini engelleyebilir, bu da insan yaşlanmasını geciktirmede olumlu bir öneme sahiptir. Acı biberler vitamin bakımından zengindir, acı biber tüketimi iştahı artırabilir, fiziksel gücü güçlendirebilir ve soğukluk, donma ve vasküler baş ağrısı gibi semptomları iyileştirebilir. Acı biber, metabolizmayı hızlandıran, hormon salgılanmasını destekleyen ve cilt sağlığını koruyabilen özel bir madde içerir. C vitamini açısından zengindir, kalp hastalığını ve koroner arter sertleşmesini kontrol edebilir ve kolesterolü düşürebilir. Kanseri ve diğer kronik hastalıkları önleyebilecek daha fazla antioksidan içerir. Öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan solunum yolunun engellenmesini kaldırabilir. Biber ayrıca mide ve karın bölgesindeki parazitleri de öldürebilir. Ancak hipertiroidizm, nefrit, kronik gastrointestinal hastalık, hemoroid, dermatit, tüberküloz, kronik bronşit ve hipertansiyonu olan hastaların biber tüketmemesi gerekir. " Malzemeler
- Uzun patlıcan 1 parça
- soğan Yarım
- Shiitake 4 kapsül
- Sarımsak Doğru miktar
- Sarı biber 1 parça
- kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
- Frenk soğanı 3 adet
- On üç tütsü Yarım kaşık
- tuz 1 kepçe
- Doubanjiang Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kullanılan hammadde haritası.
-
2 Soğan, küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Sarımsak başlarını soyun ve kıyın.
-
4 adet biber.
-
5 Shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın.
-
6 Patlıcanları yıkayın, yüzeydeki nemi silin, folyo kaplı fırın tepsisine koyun ve patlıcanları kızartma yağı ile fırçalayın. Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.
-
7 Patlıcan kavurma işlemi sırasında shiitake mantarı kıyılmış sarımsak yapmaya başlayın. Tavaya uygun miktarda sıvı yağ koyun ve yağ ısındıktan sonra soğanı, kıyılmış sarımsağı ve acı biberi soteleyin.
-
8 Yarım kaşık on üç tütsü ekleyin.
-
9 Doğru miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
-
10 Bir kaşık dolusu sofra tuzu ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
-
12 Patlıcanı fırından çıkarın, patlıcanın ortasına uzun ve hafif bir vuruş yapın, patlıcanı soyun ve kızarmış shiitake mantarını ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
13 Fırına koyun ve 10-15 dakika daha pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis yapın.
