1 Malzemeler: pastırma, kar bezelye, sarımsak, kuru biber.
2 Bezelyenin her iki yanındaki eski tendonları yırtın, suyu yıkayıp süzün, pastırmayı dilimleyin, sarımsakları dilimleyin ve kuru tozu silmek için biberi kurutun.
3 Sıcak suyu biraz tuzla kaynatın ve bezelyeyi haşlayın.
4 Beyazlatılmış bezelyeyi soğutmak ve süzmek için buzlu suya koyun.
5 Pastırmayı doğrudan sıcak bir tavada karıştırın.
6 Güzel bir lezzet için pastırma, sarımsak ve kuru biberi karıştırın.