Enfes kahvaltı: sade kahveli nohut roka peynirli salata - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: roka, nohut, ekmek dilimleri, yumurta, parmesan peyniri, soğan, elma, çeri domates, ceviz, badem, yeşil zeytin, tuz, karabiber sirkesi, zeytinyağı, balzamik sirke.
Tüm sebzeler yıkanır ve süzülür. Rokayı elle küçük parçalara ayırın, soğanı ince ince doğrayın ve küçük domatesleri ikiye bölün. Doğranmış malzemeleri salata kasesine koyun.
Ekmek dilimlerini ekmek makinesine koyun, iki tarafını da hafifçe kömürleşene kadar pişirin ve bıçakla dilimleyin. Yumurtaları bir yumurta ocağında kaynatın, soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun.
Bir tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış nohutları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve orta ateşte on dakika pişirin. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın.
Cevizleri soyun, cevizleri nohut ve bademle birlikte çıkarın, bir salata kasesine koyun, tuz, zeytinyağı, doğranmış karabiber ve siyah sirke sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Parmesan peynirini dilimlemek için bir soyucu kullanın.
Parmesan peyniri dilimlerini salatanın üzerine koyun ve dilimlenmiş yumurta küplerini içine nohut roka peyniri salatası yapmak için koyun.
Ekmek kulesi oluşturmak için ekmek dilimleri ince şeritler halinde kesilir. Elmaları yıkayın, alttan küçük bir parça kesin ve ortadan ikiye bölerek kelebek şeklini alın.
Bir fincan el yapımı sade kahve, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı resmi olarak çıktı.
