Pırasa ve yumurtalı köfte (yassı yiyecek) - Yemeği
1. Yıkanmış pırasayı doğrayın.
2. Beslenme çantasına koyun (mümkün olduğu kadar doğrayın)
3. Erişteleri kaynar suda pişirin, sonra soğuması için soğuk suya koyun ve doğrayın (bıçağım hızlı değil, kesimi iyi değil, sonuçta yurtta yaptım)
4. Yumurtayı bir kaseye koyun, kırın, baharat eklemeye gerek yok
5. Kıyılmış zencefili kesin
6. Yağı tavaya dökün ve yumurtaları kızartın
7. Çırpılmış yumurtaları bir bıçakla doğrayın
8. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcakken, kıyılmış zencefili tencereye koyun, doğranmış pırasa, erişte ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın, baharatları ekleyin ve son olarak biraz susam yağı koyun (kısık ateşte karıştırın ve karıştırın. Yapışması kolay)
9. Kızarmış hamur tatlılarını kutuya koyun (hamur tatlılarının çok olgun olmasına gerek yoktur, sadece olgunlaşmalıdır)
10. Hamur kabuğunu açın ve yapın. Hamur kabuğu çok ince veya çok küçük olmamalıdır.
11. Tencereye doğru miktarda su doldurun, su yeterli olmalı, aksi takdirde birbirine kolayca yapışacaktır Su kaynadığında iyi olur Ateş kaynadığında tek seferde pişirilir, yoksa kaynatılır (Öğrenci yurdunda yaptım. Nispeten basittir. Tüm işlem elektrikli bir kaptır. Bu harika bir tada sahiptir. , Bazı yerler erişte koymaz gibi görünse de erişte daha lezzetlidir)
