Ev yapımı tavuk ipi - Yemeği
Tavuk göğsü buharda pişirilir ve parçalara ayrılır, ardından bir wok tavasında kızartılır. (Tavuk göğsü damlalarını tavuk özü yapmak, buharda pişirilmiş göğüsleri toplamak ve dondurmak için kullanıyorum ve gerektiğinde çıkarıyorum)
Eller ekşi olduğunda, kızartmayı ısıtmak ve karıştırmak için ekmek makinesinin "reçel" işlevini kullanın. Karıştırın ve baharatlayın, soya sosu, şeker, karabiber, beş baharat tozu vb. Ekleyin.
Tavuk ipi kızartıldıktan sonra hala biraz nemlidir, bu yüzden fırına koyun ve kurutun. (Bu aşama çok önemlidir, fırına iyi bakmalısınız, yanması kolaydır)
Bitmiş ürünü karıştırarak kızartın, soğumaya bırakın ve havada saklayın.
Farklı zevkleri değiştirmek için başka malzemeler de eklenebilir. (Bu sefer Shanghai Tess = Yosunlu Tavuk İpi ekleyin)
Kiş ilavesi de çocuklar arasında oldukça popüler ...
