Soğuk tavuk - Yemeği
Kemiksiz tavuk budu 450g 2 yemek kaşığı pirinç şarabı Bir tutam tuz Bir tutam biber Biraz beyaz susam Marul (baş marul) Acı biber 3 yemek kaşığı buharda pişmiş tavuk suyu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı şeker 1/2 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1/2 çay kaşığı zencefil ezmesi Biraz doğranmış yeşil soğan
Önce tavuk butlarını pirinç şarabı, tuz ve karabiberle karıştırın ve bir buharda buharda pişirin (yaklaşık 20 dakika), sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Ardından sos malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Ardından tavuğu ve marulu doğrayın.
Son olarak, hazırladığınız sos ile üzerine biraz beyaz susam ve kırmızı biber serpin.
Cızırtılı tavuk
önceki
