Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
150 g
Yumurta
45 g
Yumuşak beyaz şeker
45 g
Mısır yağı
30 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 3g tuz 3g bütün yumurta sıvısı uygun miktarda
Süt aromalı eski ekmek nasıl yapılır 1. Başlangıç yapın: Ekmek makinesinin kovasına 150 gram süt ve 15 gram şeker ekleyin.
23 gram maya tozu ve 150 gram un ekleyin,
3 Kuru pudra kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırın ve 2 saat oda sıcaklığında, şişene ve sonra geri düşene kadar, içi bal peteği olup yüzeyde birçok gözenek görene kadar bekletin.
4150 gr un, tuz, yumurta, mısırözü yağı ve kalan 30 gr şekeri ekleyin,
5 Ekmek makinesini çalıştırın, pürüzsüz bir hamur haline gelmesi için 25 dakika hamur yoğurun, oda sıcaklığında 30 dakika bekletin,
6 ile yapılan hamuru iyice yoğurun,
76 parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlenin,
8 Gevşek bir hamur alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
9 Sonra ikiye katlayın ve bükerek bükün,
10 Sağ ucu sol uçtaki daireye yerleştirin,
11 Her şey bittikten sonra yapışmaz bir tavaya koyun ve bir boşluk bırakın,
1230 dakika sonra yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın,
13 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte koyun, 15 dakika pişirin,
14 Pişmiş ekmeği ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
-
- Pembe Çilekli Pirinç Lapası Bayan
-
- Karidesli bebek yemeği
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Yağlı glüten ve kolza tohumu pirinç keki çorbası
-
- Çilek Daifuku
-
- Soğuk Çin spagetti
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası
-
- İki mantarlı haşlanmış havuç
-
- Ceviz Meyveli Melaleuca Kupası
-
- Meyve ve sebze köfte
-
- Ananas dilimleri
-
- Fırında Tatlı Köpük Banyosu Güzel Pasta
