Küçük havuz sazan
500 g
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış zencefil uygun miktarda soya sosu uygun miktarda Küçük havuz sazan sosu nasıl yapılır 1 Taze küçük turp sazanı, temizleyin ve ikiye bölün. 2 Kızartma tavası sıcak yanıyor ve hafif içiyor. 3 Küçük havuz sazanı kızartın. 4 Altın kahverengi olana kadar bir tarafı kızartın, ters çevirin. 5 Her iki taraf da altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin. 6 Kızarmış turp sazanı daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 7 Tencereye uygun miktarda su koyun, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 8 Uygun miktarda soya sosu ve uygun miktarda şeker dökün. 9 Sosu çorba koyulaşana kadar kaynatın. 10 Pişmiş sosu bir kaseye dökün. 11 Kızartılmış küçük turp sazanı sosun içine koyun, yaklaşık bir saat kadar ıslatın, lezzet katın, çıkarın ve bir tabağa koyun.