Domuz eti
600 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, toz biber, biber, yemeklik şarap, şeker, balzamik sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu Et kokusu uygulaması 1 Eti domuzdan önce yıkayın ve suyu boşaltın. 2 Doğranmış eti kesin. 3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın. 4 Sıcak tencerede soğuk yağ, zencefil ve sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Doğranmış eti içine dökün, toz biber ve biberi ilave edin ve rengi değişene kadar orta-kısık ateşte kızartın. 6 Şekeri ve şarabı ekleyip karıştırın, ardından balzamik sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın. 8 Üzerine biraz kuru kırmızı biber serpin. Haşlanmış erişte, kızarmış fasulye ezmeli erişte, erişte, ruqlu çörekler olsun, süper harika.