Mangolu Dondurma - Yemeği
"Dondurma yazın vazgeçilmez arkadaştır, ancak birkaç sıra çeşitli katkı maddeleri gördüğümde dışarıdan aldığım dondurmayı yeme havasında hissetmiyorum. Bu sefer kendim yapmak için ekmek makinesi kullanıyorum. Dondurma hiçbir şekilde katkı maddesi içermez ve yemeyi daha sağlıklı hale getirir! " Malzemeler
- Süt 200 g
- Beyaz şeker 80 gram
- süt tozu 15 gram
- Limon suyu bir miktar
- Hafif krema 200 g
- yumurta sarısı 2 parça
- Mango 2 parça
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Buz krema kovası 12 saatten fazla donmuş
-
2 İki yumurta sarısına biraz beyaz şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile karıştırın.
-
3 Yumurtayı çıkarmak için biraz limon suyu sıkın.
-
4 Süt, süt tozu, 30 gram beyaz şeker ve eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısını süt tavasına dökün.
-
5, kısık ateşe ekleyin ve şeker ve süt tozu tamamen eriyene ve sıvı kaynamaya başlayana kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın.
-
6 Isıtılmış yumurtayı ve süt sıvısını eleyin, temiz bir kaba dökün, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.
-
7 Mango ve küpleri soyun.
-
8 Mangoları püre yapmak için bir mutfak robotu kullanın.
-
9 Mango püresini muhallebiye dökün.
-
10 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın ve ardından buzdolabına koyun.
-
11 Çırpılmış krema ve kalan beyaz şekeri ekleyin.
-
12 Hafif kremayı çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
13 Çizgiler görünene kadar gönderin.
-
14 Soğutulmuş muhallebi bir buz kovasına dökün.
-
15 Çırpılmış kremayı bir buz kovasına dökün.
-
16 Buz kovasını ekmek makinesine takın ve dondurmayı otomatik olarak karıştırmaya başlamak için ekmek makinesinin "iMix" düğmesini etkinleştirin. Süre 20 dakikadır.
-
17 Dondurma programı bitti, buz kovasını çıkar, blenderi çıkar
-
18 Dondurmayı hızlı bir kaba dökün ve donması için buzdolabına koyun.
-
192 saatten fazla dondurulmuş, nefis dondurmalar yiyebilirsiniz!
İpuçları
1. Yumurtalılıktan kurtulmak için yumurta sarısına biraz limon suyu ekleyin yerine biraz beyaz sirke de kullanabilirsiniz. 2. Ekmek makinesi bir kez karıştırıldıktan sonra yeterince hassas olmadığını düşünüyorsanız, programı yeniden başlatabilir veya ilk program başlamadan önce zamanı uygun şekilde artırabilirsiniz. 3. Mangoyu sevdiğiniz diğer meyvelerle de değiştirebilirsiniz! Güllü dondurma
önceki
