#güven güzeli#koyun eti haşlanmış pirinç#rou et şefi - Yemeği
"Herkese merhaba, ben bir et şefiyim! Bugün sizlere sıcacık kış serisinden yeni bir yeme şekli getiriyorum: koyun eti pilavı! Önce malzemeleri tanıtalım: 300 gram koyun eti (kemiksiz), 1 havuç, yarım soğan ve patates. 1 adet, 1 adet zencefil, 10 gram istiridye sosu, 2 arpacık, 5 gram yemeklik şarap ve 5 gram soya sosu." ana malzeme
- koyun eti 300 gram
- havuç 1
- soğan yarım
- Patates 1
- Zencefil 1 blok
- soğan 2 kök
- istiridye sosu 10 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- soya sosu 5 gram
- orijinal tatmak
- sote zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 İşleme malzemeleri: havuç, soğan, kuzu eti, patates, küp küp doğranmış ve kenara alın. Zencefil rendelenmiş yedek. (Koyun eti dilimlemeden önce, içindeki kan ve suyu emmesi için suda bekletin, bu da balık kokusunu giderme etkisine sahiptir)
-
2 Marine edilmiş koyun eti: Buradaki koyun eti beyazlatılmış olmadığı için balık kokusunun çıkması için marine edilmesi gerekir. Dilimlenmiş koyun eti bir kaseye koyun, rendelenmiş zencefil, yemeklik şarap, tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
3 Yağı temiz bir wokta ısıtın, soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
4 Marine edilmiş kuzu eti ekleyin ve kızartın.
-
5 Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
-
6 Patatesleri ekleyin.
-
7 Eşit şekilde kızartın ve soya sosu, istiridye sosu ve tuz ekleyin (tadı biraz daha ağırdır, çünkü daha sonra pirinçle pişecektir).
-
8 Eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
-
9 Kızartılan sebzeleri pilav tenceresine koyun, üzerini pilavla (çiğ) kaplayın ve doğru miktarda su ekledikten sonra pişirmeye başlayın (su miktarı pilav pişiricinin ve pirincin çektiği su miktarına bağlıdır).
-
10 Pişmiş pirinci eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın! (Ülke çapında koleksiyon! Mantarlı otantik Kuzeydoğu tavuğu kim yapabilir? Lütfen bana bir mesaj bırakın. Rourouchu size daha lezzetli yemekler getirmek için sizinle çalışmak istiyor, teşekkürler!).
