# Güzelliğe güven # süslü pirinç - Yemeği
"Bu sefer çok fazla pirinç yaptım. Pirinci ve yumurta sıvısının yarısını karıştırıp kızarttım. Buzdolabında hala biraz öğle yemeği eti ve salatalık olduğunu görünce, basitçe kurdum, kek gibi görünüyor. Onu yerim. Kızarmış pilav aniden çocukluğumdan bir şeyler hatırladı. Dört yaşındayken, yoğun işim nedeniyle annem beni bir süreliğine büyükannemin evine gönderdi. Büyükannemin evi, büyük bir soba ve yanan odunla tipik bir kuzey Çin kırsalıydı. Buna denir. İyi bir yakacak odun yemeği. O zamanlar zengin değildim ve kırsaldaydım. Yiyecek kesinlikle iyi bir şey yoktu. Genellikle yemem gerekenleri takip ettim. Bir keresinde büyükannemin evi misafirlere gelir ve akrabaları ve arkadaşları eğlendirmek için yemek yapar. Biraz daha zengin bir öğle yemeği et ve sebzelerin karışımı olarak değerlendirilebilir.Benim izlenimim birkaç tane köfte var tabii ki biz çocukların masada yeme sırası olmayacak.Akşam acıktım dedim.Nenem öğlen kalanlara baktı. Pilav ve artıkları, sadece beladan kurtulmak istiyorum, sadece bir kızarmış pilav, bir smorgasbord, pirinç ve sebzeler var ve bir tencerede kızartılmış birkaç köfte var. Durdum ve aromayı koklarken ağzımı yuttum. Sadece servis ettim. Amcamın ailesinden kuzenim hastaneye kaldırıldı. Kuzen benden bir yaş küçük. Her gün birlikte oynuyoruz. Şu anda beraber yemek yemeliyim, değil mi? O da acıktığını söyledi ama sadece bir kase vardı. Pirinç. Büyükannemin söyle ona, önce kuzeninin yemesine izin ver, gerisini ye. Ben hala kuzenimin arta kalanları vermemi bekleyen yüzündeki ifadesini hatırlıyorum, ama biz üçlüydük Her dört yaşında bir çocuk bir çocuk. Çocuk bir çocuk olmalı. Son ısırığı ben almadım. Kuzenim "Vay be" diye haykırdı ... Şimdi düşünüyorum, gerçekten cahildim. " Malzemeler
- pirinç Büyük bir kase
- salatalık Yarım kök
- tuz Bir kaşık dolusu
- sıvı yağ Doğru miktar
- Yumurta İki
- Öğle yemeği eti parça
- Tavuk Özü Yarım kaşık
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uygun miktarda pirinç alın ve geniş bir kaseye koyun.
-
2 İki çiğ yumurtayı çırpın.
-
3 Yumurta ve pirinci iyice karıştırın.
-
4 Yağı bir tencerede ısıtın, ardından yumurta karışımı ile karıştırılmış pirinci dökün.
-
5 Pirinci hızla kızartmak için yemek çubuklarını kullanın.
-
6 Kızartılmış pirinci geniş bir kaseye koyun.
-
7 Üstünü yumurta sıvısıyla karıştırılmamış beyaz pirinçle kapatıp aşağı doğru bastırın.
-
8 Büyük kaseyi ters çevirin.
-
9 Büyük kaseyi yavaşça çıkarın.
-
Salatalığı dilimleyin, yarım daire şeklinde kesin, jambon veya öğle yemeği etini dilimleyin ve bir çiçek şekli yapmak için bir bisküvi kalıbı kullanın.
-
11 Pilavın üzerine salatalık dilimlerini ve jambon dilimlerini süsleyin.
-
12 Süslemekten çekinmeyin.
-
13 Pilav bu şekilde güzeldir.
