Malzemeler
un
500 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Kıyılmış pişmiş fıstık
150 g
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, zencefil tozu, 3 gr pişirme şarabı, 15 ml, soya sosu 5 ml, soya sosu 10 ml, şeker, 2 gr tavuk özü, 2 gr biber, 2 gr susam yağı, uygun miktarda tuz
Etoburların favorisi - Kyoto köfte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Pürüzsüz bir hamur yapmak için 250 ml ılık suya un ekleyin ve 20 dakika dinlendirin.
3 Pişmiş fıstıkları soyun.
4 Fıstıkları oklava ile yuvarlayın ve bir kenara koyun.
5 Yer fıstıklarını et dolgusuna dökün.
6 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
7 Pişirme şarabı, tuz, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tavuk özü, karabiber ekleyin
8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, biraz su ekleyin ve güç için çırpın.
9 Susam yağı ekleyin.
10 Eti tekrar eşit şekilde çırpın.
11 Uyanık hamur tekrar düzleştirilir.
12 Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
13 Bir porsiyon alın ve yuvarlak cilde yuvarlayın.
14 Turtanın yarısına et dolgusu koyun.
15 Derinin diğer yarısını yarım daire olacak şekilde et dolgusunun üzerine koyun.
16 Ardından yarım daireyi yelpaze şeklinde katlayın
17 Kenarlar sıkıca kapatılır ve desenler de bastırılabilir.
18 Tavaya sıvı yağ ekleyin, ısıtın ve köfte ekleyin.
19 Bir taraf ayarlanana kadar orta-kısık ateşte kızartın, sonra ters çevirin.
20 Sonra biraz su dökün.
21 Örtün ve su kuruyana kadar kızartmaya devam edene kadar pişirin.
22. İki taraflı altın kek tamamen pişene kadar hazırdır, servis yaparken parçalara bölün.
-
- Di Sanxian
-
- Chive Peynir Şeritleri
-
- Sebzeli polenta
-
- Ballı Acı Kabak
-
- Kırmızı Hurma Dolması
-
- [Baicui Happy Baking] Çok aromalı küçük yemek çantası
-
- Yumurta Siu Mai
-
- Jiaodong Düğün Pastası
-
- Güveç Kaburga ve Simmered Turp
-
- Yapışkan pirinç
-
- Domatesli tavada kızartılmış kabak
-
- Darı biberli kızarmış patlıcan
