Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 2ml tuz 3g susam yağı 1ml sarımsak 1 kırmızı biber 2 soya sosu 3ml frenk soğanı 10g
Soğuk patlıcan 1 uygulaması malzemeleri hazırlar: patlıcan, sarımsak, kırmızı biber, frenk soğanı vb .;
2 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve 5 dakika tuzlu suda bekletin; Not: Siyahı çıkarmak için tuzlu suya batırın;
3 Çıkarın, boşaltın ve bir kenara koyun;
4 Suyu kaynatın, patlıcan ekleyin ve pişirin;
5 Çıkarın, boşaltın ve soğumaya bırakın;
6 Sarımsağı ve karabiberi doğrayın, yağ ve tuz ekleyip iyice karıştırın;
7 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve sarımsak, kırmızı biber, susam yağı, tuz ve soya sosunu soteleyin;
8 Sotelenmiş malzemeleri patlıcanın üzerine dökün, frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Fan Bingbing Edition Wu Mei Niang XO Kızarmış Pirinç
-
- Dut eti
-
- Kalem tüpü haşlanmış tofu ve lahana
-
- Domuz pırasa Wonton
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Fasulye Ezmeli Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Şaraplı Kızarmış Karides
-
- Küçük soğuk yemekler için kereviz ve lahana
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz filetosu
-
- Renkli kızarmış pilav
-
- Hasır Mantarlı Erişte
-
- Taze Kabak Pastası
