Passion Fruit Elma Sosu - Yemeği
Tutku meyvesi posaya (yaklaşık 300 gr hamur) kesilir ve bir kenara konur, elmalar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir (oksidasyonu önlemek için tuzlu suyla yıkanabilir), doğranmış elmaları küçük bir tencereye dökün ve yarı şeffaf olana kadar orta ateşte kaynatın
Çarkıfelek meyvesi posasını ve doğranmış elmayı dökün ve kaynayıncaya kadar pişirin, kısık ateşe çevirin ve yumuşayana kadar pişirin.Karıştırmak gerekir, köpüğü istediğiniz zaman çıkarın.
Yaklaşık 35 gr limon suyu, kaya şekeri ve bal dökün, karıştırın ve orta ateşte kaynayana kadar kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin.
Düşük ateşte kaynamaya devam edin ve sürekli karıştırın, reçel parlak, konsantre ve yapışkan hale gelene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
Bir cam şişeye koyun, baş aşağı örtün ve tamamlanması için soğumaya bırakın. Taze peynir, yoğurt, cheesecake vb. İle tatlı ve ekşi güzel bir tada sahiptir. İkindi çayının tadını çıkarın ^^
