g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

baharatlı darı lapası - Yemeği

"Pekin'in aperatifi" Erişte Çayı "lezzetli ve basittir. Ayrıca kahvaltıda belirli bir miktar kalori içerir. Bir kase onu içmek tüm gün kendinizi iyi hissetmenizi sağlar, ha ha! Geçmişte, eski Pekinliler erişte çayı içme konusunda çok titizlerdi, yemek çubukları ya da kaşık kullanmadan kaseyi eline aldı, hatta sıcaktan yararlandı ve kasenin kenarındaki daireler halinde ağzını emdi. Karıştırdım, karıştırdım ve kaşıkla yemek yemek için kullandım, insanların emdiğini izledim, sadece o sesi dinle ve tekrar bak, biraz özensiz geliyor, haha! Bana söyleme, bu hala bir yemek yeme geleneği ve aynı zamanda Pekin'de eşsiz bir enayi kültür. "Erişte Çayı" Pekin'in yetişkinleri ve çocukları, sınıftan bağımsız olarak, arabalardan üniversite profesörlerine kadar, hepsi bir araya gelerek emiyor ve güzel görünüyorlar. ilginç! Geçmişte dükkandaki şapır şupur seslerin çok erken olduğunu düşünürdüm ve genellikle evde yemek pişirip yedim. Artık herkes medeni olduğuna göre, ağzından sıkıcı şapırtı sesi duymak zor! "Erişte Çayı" basit besin değerine bakmaz. Tüm yağları, karbonhidratları, vitaminleri ve ham lifleri hesaba katar. Bazen tadı güzeldir. Yedikten sonra tadı sizi bir dahaki sefere çekecektir, haha! " Malzemeler

Darı erişte 60 gram
Tahin 40 gram
Susam yağı 10 gram
Susam Tuzu 10 gram

Aksesuarlar

Shimizu Doğru miktar

Sos Damak zevki
diğer Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 erişte çayı için tüm malzemeler. Daha sonra kullanmak üzere susam sosunu karıştırmak için susam yağı kullanın.
2 Darı eriştesini soğuk suyla karıştırın.
3 Tencereyi ısıtın ve soğuk su dökün.
4 Soğuk suyla karıştırılmış darı hamurunu dökün.
5 Ocağı açın ve bir kaşıkla sürekli karıştırın.
6 Kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin.
7 Hamur kalın olduğunda ısıyı kapatın.
8 Hamuru bir kaseye koyun.
9 İnce susam ezmesini dökün ve üzerine susam tuzu serpin, sonra kaseyi alıp kasenin kenarından emmeye başlayın, ha ha! Tadı iyi, bu eski Pekin'in "Çayı".