Kıyılmış biberli buharda pişmiş tavuk kanatları - Yemeği
Ana malzemeler
Tavuk kanadı 4
Aksesuarlar
zencefil 2 tablet
Sarımsak 2 yaprak
Doğranmış biber 1 kepçe
Mısır unu 3 gram
tuz 2 gram
Tavuk Özü 2 gram
soya sosu 2 kaşık
biber 2 gram
Biraz baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
4 tavuk kanadını küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir kaseye koyun, mısır nişastası, karabiber, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Önce iki kaşık hafif soya sosu ekleyin, ardından 20 dakika marine etmek için bir kaşık fıstık yağı ekleyin.
4 Zencefil ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın, bir kaşık dolusu biberi doğrayın ve kenara koyun.
5 Tencerede yağı ısıtın, baharatlı bir tat elde etmek için zencefil, sarımsak ve doğranmış biberi kısık ateşte karıştırın.
6 Adım 5'teki kokulu malzemeleri bir kaseye aktarın ve iyice karıştırın.
7 Malzemeleri tabaktaki kaseye yayın.
8 Plakayı bir tencereye kaynar suya koyun ve üzerini kapatın, yüksek ateşte 4 dakika buharda pişirin ve ardından 8 dakika kısık ateşe getirin.
9 bitmiş resim.
İpuçları
1. Tavuk kanatlarını parçalara ayırdıktan sonra malzemeleri ekleyin ve 20 dakika marine edin. 2. Pürüzsüz ve yumuşak tadı korumak için tavuk kanatlarının tencerede buharlama süresi yaklaşık 10-12 dakikadır.