1 Kabuklu, canlı ve taze olarak piyasadan satın alınmalıdır, taze pişirilmezse dolduğunda kendine özgü bir koku alır ve bu da yedikten sonra sağlığı etkiler.
2 Denizkabuğunu bir süre tuzlu suda ıslatın ve yabancı maddeleri tükürün.Kabuğu temiz suyla yıkayın ve suyu boşaltın.
3 Tencereyi uygun miktarda suyla doldurun, deniz kabuğu ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynatın, tencereyi iki ila üç dakika yüksek ateşte kaynatın.
4 Pişmiş deniz kabuğunu hemen kapatın, kabuklu deniz hayvanı eti büyürse, yukarı çıkarmak kolay değildir.
Tadı çok ferahlatıcı olması için kabuklu etli ev yapımı laba sarımsaklı bir tabak hazırla