g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir tencerede dört tabak Altın çengel kavrulmuş kış kavunuBuharlanmış jöle yumurtası Buharda pişirilmiş karides - Yemeği

Dilinizi ısırabileceğiniz kadar taze olan altın kancalı kış kavunu, tatlı yumurtalarını, buharda pişirilmiş balıkları ve ev yapımı Tay sıcak ve ekşi daldırma soslu karidesleri, kayınvalidem ve kızım yemek yerken iç çekti, lezzetliydi ... 1Kış kavun 600g (Aldığım organik pirinç ve kış kavunu parçalara ayrılmış olmalı) Zencefil 5 gram sıvı yağ 15 gram Öğle yemeği eti Yarım teneke (büyük parçacıkları kesin) Altın kanca 20 gram 2 Yumurtalar 3 Su 190 gram tuz 1/8 çay kaşığı 3Thai karidesi 124Gümüş Morina 1 parça Zencefil 5 gram sıvı yağ 1 tatlı kaşığı

1. Karıştırma kabına 190 gram su ekleyin, 2 dakika / 37 derece / hız 1 ayarlayın, 3 yumurta koyun, 1/8 çay kaşığı tuz koyun, 20 saniye / hız 3.5 ayarlayın. Kabın içine süzün, silika jel örtü ile örtün veya yüksek sıcaklıkta plastik sargı (Xu Baoxian) ile örtün. Plakayı daha sonra kullanmak üzere buharlayıcıya koyun (plakanın altındaki buharlı pişiricideki tüm delikleri kapatmamaya dikkat edin, aksi takdirde buhar çıkmayacaktır).

2. Karıştırma kabına 15 gram yağ ve 5 gram zencefil koyun, 2 dakika / 120 derece / hız 1 ayarlayın. Karıştırma kabına bir kelebek çubuk koyun, 600 gram yumrulu kış kavunu, 20 gram altın kanca, 170 gram su, 10 gram istiridye sosu, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.

3. Buharlama tepsisini fırın kağıdı ile kapatın, taze karides ve gümüş morina koyun, 5 gram zencefil serpin ve balığı 1 çay kaşığı sıvı yağ ile gezdirin. Daha sonra buharlı pişirici setini karıştırma kabına koyun ve 20 dakika / v / ters kaşık ayarlayın.

4. Kaşığı bir kez çevirin, yani ters çevirme hızını 2'ye yükseltin, 3 saniye kalın ve ardından ters çevirme kaşığına geri dönün.

5. 6-8 dakika kaldığında, buharlı pişiriciyi indirin, öğle yemeği etini orta delikten ana tencereye koyun, balık ve karides buharda pişirmek için buharlama tabağını çıkarın, sadece buharlı pişiriciyi ayarlayın ve kış kavunu ve buharda pişmiş yumurtaların pişmesine izin verin. Balıklar ve karidesler ayrı ayrı servis edilir, balığın üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu ve karidesler Tay sıcak ve ekşi sos ile servis edilir.

6. Müzik çaldığında, vapuru, jöle yumurtasını ve kış kavunu aynı anda tencereden çıkar. Buharda pişirilen yumurtaya susam yağı ve deniz mahsulleri soya sosu serpilir.