g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı jölesi / buzdolabısız soğuk kek - Yemeği

Bitmiş tarif: Toplam kalori: 283 kcal; 100 gram başına kalori: 79 kalori; Tek parça (24 parçaya bölünmüş, yaklaşık 15 g / adet) kalori: 12 kalori. Belirli hesaplama yöntemleri için ipuçlarına bakın Kabak, diğer sebze ve meyvelerle değiştirilebilir. kabak 50 gram Bezelye nişastası 50 gram Soğuk su A (nişasta ekleyin) 50 gram Soğuk su B (şekerli) 250 gram Beyaz toz şeker (bitmiş ürün daha hafiftir, tatlılıktan hoşlanıyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz.) 25 gram

kabak: 1. Kes: Deriyi soyun, eti çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 2. Buharda pişirme: tencereyi soğuk suyla, su üzerinde buharla, 10 dakika süre ile. SAIC tarafından su açıldıktan sonra, yangın orta ateşe dönüştü ve ateşi söndürme zamanı geldi.

Bezelye nişastası, küçük bir kase kullanın, tartın ve miktarını alın. Soğuk su A ekleyin ve iyice karıştırın. yedek.

Beyaz toz şeker, küçük bir tencere kullanın, miktarı tartın. Soğuk su B ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlı olarak, şeker eriyene ve küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirirken karıştırarak yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin.

Tencereye birer birer ekleyin (bir malzeme ekleyin, iyice karıştırın, ardından bir sonrakini ekleyin): 1. Nişasta suyu; 2. Buharda pişirilmiş kabak küpleri. Karıştırmaya geçerken tüm süreç boyunca en düşük ısıda kaynatın. Bu üretimde önce kabak granülleri eklendiği için nişasta suyunun eşit olarak ısıtılmaması ve granül üretememesi nedeniyle önce nişasta suyunun ilave edilmesi, iyice karıştırılması ve ardından kabak granüllerinin ilave edilmesi gerekmektedir.

Malzemeler önce süt beyazıdır, şeffaflaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın. Ateşi söndürdükten sonra ateşi söndürün ve tavaya yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın.

1. Daha sonra kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıba önceden plastik sargı koyun. 2. Pişmiş malzemeleri kalıba dökün. 3. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin.

Bekletildikten sonra, pişirilen malzemeler tatlılara dönüşür. 1. Kalıptan Çıkarma: Plastik sargıyı birlikte çıkarın. 2. Bölün: Bir kesme tahtası üzerine koyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Ye: yemeye hazır. Depolama: oda sıcaklığı. (Günü bitiremezseniz, mühürlenip buzdolabında saklanabilir. Yemekten önce ısınması için çıkarın.) Isıtma: Isıtmayın. Raf ömrü: 3 gün.