İstiridye
500 g
un
70 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, yemeklik şarap Deniz tarağı keki uygulaması 1 Yumurta ve un hazırlayın. Alıcıdan istiridyeleri kesmesini ve istiridyeleri çıkarmasını isteyin. 2 İstiridyeleri temiz suyla temizleyin, geniş bir kaseye koyun, bir yumurta 3 Uygun miktarda un ve doğranmış yeşil soğan 4 Tuz, yemeklik şarap, karabiber 5 İyice karıştırın 6 Bir tavada yağı ısıtın, 1 yemek kaşığı midye ezmesini koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın 7 Her iki tarafta kızartın