Malzemeler
Ekmek unu
250 g
Krem peynir
80 g
siyah pirinc
90 g
Yapışkan pirinç
180 g
yoğunlaştırılmış süt
65 g
Aksesuarlar: Tereyağı 20g Tuz 3g Beyaz şeker 155g Yumurta-süt karışımı 90g Süt tozu 10g Kuru maya 3g Su 75g Orijinal salata sosu miktarı
Siyah pirinç peynirli ekmek nasıl yapılır 1 çorba türü (15 gr ekmek unu, 75 gr su) Ölçü kabına 75 gram su koyun, 15 gram ekmek unu ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mikrodalga fırına bir dakika yüksek ateşte koyun, çıkarın ve iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın.
3 Tost: 235 gram yüksek glütenli ekmek unu, 10 gram süt tozu, 90 gram muhallebi ve süt karışımı, 20 gram tereyağı, 30 gram şeker, 3 gram tuz, 3 gram maya Tost malzemelerini tereyağı hariç ekmek makinesi kovasına koyun ve çorbanın malzemelerini ekleyin
490 gram süte 40 gram yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve
5 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun
6 Yoğurma programını başlatın Bir program 20 dakikada biter, tereyağı ekleyin
7 Eldiven filmine kadar yoğurun
8 Daire şeklinde düzenleyin, ekmek makinesinin fermantasyon işlevini başlatın
9 Nemli bir kare havluyu örtmek nemlendirici bir etki yapabilir
10 Çift boyuta temel fermantasyon
11 Yuvarlak egzozu çıkarın
12 Eşit olarak üçe bölün ve 15 dakika uyanın
13 Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın
14 Ters çevirin ve tekrar sarın ve yaklaşık 12 dakika uyanın
15 Hamuru ağız tarafı aşağı gelecek şekilde tekrar açın
16 Alt kenarı aşağı çevirin ve üst kenardan aşağı yuvarlayın
17 Tost kutusuna dökün
18 Nemli kare bir havluyla örtün ve yaklaşık 90 dakika 36 derecede mayalanmaya bırakın.
19% 80 tam örtmeye kadar ikinci fermantasyon
20 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve fırının alt orta kısmına yerleştirin. 35 dakika pişirdikten sonra çıkarın
21 Soğutmak için kurutma filesi üzerine dökün. Aceleniz yoksa, ısınana kadar kurutmak için kullanın ve ardından poşetlere koyun.
22 Siyah pirinç ve Jiang pirinci bir gece önceden ıslatılmalıdır ve siyah pirinç dolgusu ekmek fermente edildiğinde yapılabilir.
23 Pirinç pişiriciye dökün, pirinçte buğulamak için normalden iki kat fazla su ekleyin, şeker ekleyin, pişirme modunu başlatın, tada göre tatlılık artırılabilir veya azaltılabilir. Bitmiş ürünü daha güzel hale getirmek için kaya şekeri ve toz şeker kullanmak en iyisidir.
24 Pişirilmiş siyah pirinç dolgusu sıcak olmadıktan sonra kullanılabilir
25 Yoğunlaştırılmış süt ve yalıtılmış su ile krem peynir, iyice karıştırın
26 Peynir dolgusu yapmak için uygun miktarda orijinal salata sosu ekleyin, esas olarak istediğiniz zaman tadabileceğiniz için kendi zevkinize göre ekleyin.
27 Tost dilimleri, daha ince olabilen tırtıklı bir bıçakla kesmeden önce soğuk olmalıdır.
28 Siyah pirinç dolgusunu bir dilime koyun, çok
29 Bir tabakaya peynir sosu sürün ve bolca
30 Bir kat kızarmış ekmek dilimleri ile örtün ve servis yapın
31 Keyfini çıkarın
-
- Erişte ile lahana ve istiridye çorbası
-
- Havuç ve Soya Filizi Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı gagalı yeşil papağan
-
- Yenidünya Şurubu
-
- Kimchi kaburga ile Tofu çorbası
-
- Baharatlı Kalbur Karnabahar
-
- balkabağı pastası
-
- Siyah Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Lahana ile kızarmış karides karıştırın
-
- Lif kabağı kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış mor patates parçaları
-
- Sığır Eti ve Ekşi Erişte
