Malzemeler
ıspanak
200 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar 20 gr sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 büyük parça kırmızı biber, orta yeşil soğan, 2 yıldız anason, 1 tavuk suyu, 1 yemek kaşığı
Kırmızı gagalı yeşil papağan uygulaması 1 Ispanak seçilerek eski yapraklara gidilerek temizlenir.
2 Yıkanan ıspanak kaynar suyla çabucak beyazlatılır, rengi değişene kadar beyazlatılır, sonra suyu çıkarılır ve kenara bırakılır.
3 Arpacık soğanlarını uzun parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi çapraz bölümlere ayırın.
4 Tofuyu mahjong parçaları halinde kesin, wok'a yağ dökün, kesilmiş soya peyniri parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın ve kızarmış soya peyniri parçalarını tavada bırakın.
5 Kırmızı biber, arpacık soğanı, zencefil ve anasonu bir tavaya koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
6 Küp kızarmış tofu küplerini dökün, tavuk suyunu dökün, tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
7 Beyazlatılmış ıspanağı dökün, eşit şekilde karıştırarak tadına bakın.
-
- Kimchi kaburga ile Tofu çorbası
-
- Baharatlı Kalbur Karnabahar
-
- balkabağı pastası
-
- Siyah Susamlı Tuz Çiçeği
-
- Lahana ile kızarmış karides karıştırın
-
- Lif kabağı kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış mor patates parçaları
-
- Sığır Eti ve Ekşi Erişte
-
- Peynirli Fırında Tatlı Patates
-
- Buharda Çin Balığı
-
- Lahana turşusu
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
