Guzhu Tofu - Yemeği
"Bu tatlı ve ekşi tofu, ekşi domuz etinden modellenmiştir. Tatlı ve ekşidir ve çocuklar arasında çok popülerdir." Malzemeler
- Eski tofu 1 kutu (538g)
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Ananas 500 g
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Domates sosu 4 yemek kaşığı
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Mısır unu 2 çay kaşığı
- Şeker 3 çay kaşığı
- Su 1 kase
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tofu doğranmış
-
2 Yeşil ve kırmızı biberlerin tohumlarını çıkarın ve tofu büyüklüğünde küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Ananası küçük parçalar halinde kesin. (Konserve ananas kullandım.)
-
4 Tatlı ve ekşi meyve suyunu eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Tofuyu mısır nişastası serpin, böylece her bir tofu parçası ince bir tozla kaplanır.
-
6 Yapışmaz tavada yağı ısıtın, tofuyu her tarafı altın olana kadar kızartın,
-
7 Ayrı bir yağ tavasında yeşil ve kırmızı biberleri kırılana kadar kavurun.
-
8 Tatlı ve ekşi suyu ilave edip kaynatın.
-
9 Ananas ekleyin ve sos biraz koyulaşana kadar pişirin. (Bu sefer tadı deneyebilir ve tatlılığı ve asitliği kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
-
10 Tofu içine dökün ve iyice karıştırın.
-
11 Meze ve yemek.
