Yılanbalığı
350 g
soğan
1 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, hafif soya sosu, zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, uygun miktarda yeşil soğan, 1 şeker, uygun biber, uygun miktarda susam yağı Yılan balığı soğanı nasıl yapılır 1 İşaretli yılan balığı geri alın, iç organları çıkarın ve temizleyin 2 Suyu boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin 3 soğan, ince dilimler halinde kesilmiş 4 Zencefil ve sarımsak dilimlerini bir tavada soteleyin, pişirirken normalden daha fazla yağ ekleyin 5 Yılan balığı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 6 Sonra soğanı ekleyip kavurun 7 Biraz tuz ekleyin 8 biraz şeker ekleyin 9 hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 10 Pişirmeden önce doğranmış yeşil soğanı serpin 11 Biraz biber serpin 12 Susam yağı ile gezdirin ve iyice karıştırın