Çilekli Pasta Pufları Çilekli Mevsim Yemekleri - Yemeği
Güzel renklere sahip çilekler tatlılarda çok yönlüdür! Bu lezzetli çilekli kremalı pufda bütün çilek eklenmiştir, Esmer şekerin gevrek bir kabuğu ve güçlü bir kokusu vardır! Narin krema, tatlı ve ekşi kokulu taze çileklerle birleştiğinde, çok lezzetli, çok lezzetli! Pasta malzemesi: tereyağı 40 g Esmer pudra şekeri 30 g Düşük glütenli un 50 gram Puf malzemesi: süt 100 gram Tereyağı 45 g tuz bir miktar şeker bir miktar Düşük glütenli un 60 g Yumurta 3 adet (135g) Dolgu: hafif krem 300 gram şeker 24 g Taze çilekler 16 parça
Aşama 1
Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Hamur malzemesinin tereyağını yumuşatın ve elenmiş pudra şekeri ve unu ekleyin
Aşama 3
Kuru, tozsuz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. adım
Hamuru yağlanmış kağıdın üzerine koyun.
Adım 5
Üzerine yağlı kağıt koyun, hamuru yaklaşık 1 mm kalınlığında yuvarlayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
6. Adım
Milföy hamurundan süt, tereyağı ve tuz şekerini süt tavasına koyun ve ısıtın.
7. Adım
Kaynattıktan sonra elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve ısıtırken iyice karıştırın.
8. Adım
Hamur kuru toz kalmayıncaya ve tavanın dibinde bir film kalıncaya kadar karıştırıldığında ısıtmayı durdurun.
9. Adım
Hamuru ılık olana kadar kurutun, gevşek yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve tamamen emilene kadar karıştırın.
10. adım
Meyilli, ters üçgen durumunu yukarı çekmek için yeterince karıştırıldığında.
11. adım
Hamuru krema poşetine koyun ve belirli bir mesafede yağlanmış kağıtla kaplı fırın kaplarının içine eşit şekilde sıkın.
Adım 1/2
Soğutulmuş puf hamurunu çıkarın ve bir daire yapmak için köpük halkaları kullanın.
13. adım
Hamuru sıktığınız hamurun üzerine kapatın.
14. adım
COUSS CO-3703 fırını, fırını önceden 200 derece, alt ateşte 160 derece önceden ısıtın.Fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı üst ısı için 180 dereceye, alt ateş için 160 dereceye ayarlayın ve pişirmeye devam edin 10 -15 dakika.
Adım 15
Pişirmenin sonunda fırından çıkmadan önce birkaç dakika düzgünce yerleştirilebilir.
16. adım
Krem şantiyi pürüzsüz ve sert olana kadar şekerle çırpın ve bir boru ağzı olan sıkma torbasına koyun.
17. Adım
Nefesler fırından soğutulur.
Adım 18
Altta bir delik açmak için bir çiçek ağzı kullanın.
Adım 19
Ardından uygun miktarda krema sıkın. (Tam kremaya 5-6 ekleyin, aksi takdirde çilek eklediğinizde sıkılacaktır)
20.Adım
Son olarak bütün çileği ekleyin.
21. adım
Güzel nefesler.
Adım 22
Hassas krema ile donmuş çıtır kahverengi şeker kabuğu, tatlı ve ekşi taze çilekler, çok çeşitli tatlar, çok lezzetli!
Adım 23
Tamamlanmış ürün Çilek Daifuku
önceki
Siyah wolfberry süt çayı
Sonraki
