Çilek Daifuku - Yemeği
yapışkan pirinç unu 135 gram nişasta 30 g çilek 8 Salata yağı 10 gram Su 150 gram kırmızı fasülye ezmesi 150 gram
Aşama 1
15 gram portakal tozu alın ve tabağa dökün, eşit şekilde yayın, mikrodalgaya koyun, 2 dakika yüksek ateşte çevirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
Adım 2
Çilekleri yıkayın, pedikülleri ve yaprakları kesin ve kesiği ve yüzey nemini bir kağıt havluyla kurulayın;
Aşama 3
Kırmızı fasulye ezmesini 8 porsiyona ayırın, yuvarlak bir şekilde yoğurun ve ezin, çilekleri orta poşete yüksekliğinin yaklaşık dörtte üçüne koyun ve çilekleri biraz dışarıda bırakın;
4. adım
Yapışkan pirinç ununu kalan portakal tozu ile karıştırın, su ve bitkisel yağ ekleyin ve toz kalmayana kadar karıştırın;
Adım 5
Mikrodalgaya koyun ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 2-3 dakika çevirin Bu süre zarfında çıkarın ve 30 saniyede bir hamur tamamen pişene ve beyaz toz kalmayana kadar karıştırın;
6. Adım
Hamur piştikten sonra soğumaya bırakın, hamurun bir kısmını alıp yassı bastırın, çilek başını ortaya koyun ve sonra çileği hamurun içine sarın;
7. Adım
Sarılmış daifukuyu pişmiş erişteye koyun ve bir kez yuvarlayın.
