Omurice - Yemeği
"Kızarmış pilav, herkesin pişirebileceği ve herkesin yemeyi sevdiği bir lezzettir. Yöntem çok basittir. Malzemeler çok gelişigüzeldir. Evde sebze veya yumurta olmadığında soya soslu kızarmış pilav yapmak fena değildir. Sebzeli kızarmış pilav yapmak için en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin. Bu sefer omleti özel olarak yayıyoruz ve omlet pilavı yapmak için kızarmış pilav koyuyoruz, böylece çocuklar pilavda yeni bir tazelik duygusu yaşayacaklar. Malzemeler
- Yumurta 3
- Altın pirinç 1 kase
- Shiitake 3
- sosis Yarım kök
- dolmalık biber Doğru miktar
- Mor lahana 1
- maydanoz 1
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Shimizu 1 çorba kaşığı
- nişasta 1 çay kaşığı
- biber bir miktar
- ketçap bir miktar
- çeri domatesler 3
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
Hazırlanan malzemeleri yıkayıp mantarları ve renkli biberleri ayrı ayrı doğrayın.
-
3 Sosis ve mor lahanayı ayrı ayrı doğrayın
-
4 Gaz sobasını açın, Joyoung yapışmaz wok'u takın, ısıtın ve biraz kızartma yağı dökün (sosis kızartma sırasında yağ üreteceğinden çok fazla yağ koymayın)
-
5 Yağı ısıtın ve küp küp doğranmış sosis ekleyin, kısık ateşte yavaş yavaş kızartın
-
6 Sosisin yüzeyi altın rengine dönene kadar kızartın
-
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın
-
8 Mantarlar renk değiştirene ve yüzey yumuşayana kadar kızartın.
-
9 Altın pirinci ekleyin ve birlikte kızartın (pirinç tencereye koymadan önce dağıtmak için bir spatula kullanın, tencereye koyulduktan sonra eşit şekilde ısıtmak daha kolay olacaktır)
-
10 Pirinci eşit olarak karıştırın, pirinç parçaları varsa kızartın
-
11 Doğranmış dolmalık biber, kırmızı lahana ve biraz tuz ekleyin ve birlikte karıştırın
-
12 Eşit olarak karıştırın, biraz biber ve kişniş serpin, eşit şekilde karıştırın
-
13 Kızarmış pilav kullanıma hazır
-
Temiz bir kaseye 14 yumurta
-
15 Yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırmak için çubuk kullanın, ardından su nişastasını dökün ve eşit şekilde karıştırın (su nişastası, su ve nişasta ile karıştırılmış bir sıvıdır)
-
16 Yumurta kabuklarını hemen kızartma tavası ile yayın Yapışmaz tava, pirinç kızartıldıktan sonra çok temizdir ve temizlik gerektirmeden doğrudan kullanılabilir. Tencereye birkaç damla yemeklik yağ koyun ve eşit şekilde yayın
-
17 Yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısını yanlardan ortaya dökün, yumurta sıvısının doğal yolla tencerenin ortasına akmasına izin verin ve yumurta kabuklarına yayın. Düzensizlik varsa, tencerenin sapını birkaç kez çevirebilirsiniz.
-
18 Yumurta sıvısının yüzeyi hafifçe katılaşınca kızarmış pirinci yumurta kabuğunun kenarına koyun.
-
19 Yumurta kabuğunun diğer yarısını ikiye katlayın, şekillendirin, kenarlarına sıkıca bastırın, bir süre kızartın ve yerleştirin
-
20 Pişirdikten sonra, dekorasyon için yumurta kabuğunun yüzeyine domates sosunu sıkın.
İpuçları
1. Kızarmış pilavın içindeki garnitürler ailenin damak tadına göre rastgele eşleştirilir ve tatlı damak tadından hoşlananlar Kanton sosisi kullanabilir. 2. Yumurta sıvısına biraz su nişastası ekleyin, yumurta kabuğu kolayca kırılmaz 3. Yumurta kabuğu ikiye katlandıktan sonra, yüzey tamamen katılaşmışsa ve birbirine yapışması kolay değilse, kıvrımın kenarına bir daire yumurta sıvısı uygulayabilirsiniz. 4. Yumurta kabuğunu kızartırken çok fazla yağ kullanılması tavsiye edilmez Yapışmaz tava kullanın Tavadan çıkan yumurtalı kek ince ve ortası kalındır ve tadı bu tür yumurta kabuğu kadar iyi değildir. Ev Yapımı Domuz Eti Pilavı
önceki
Claypot Claypot Pirinç
Sonraki
