Susam Ezmeli Sıcak Erişte - Yemeği
"Asla unutamayacağınız sıcak ve kuru erişte." Malzemeler
- Sodalı erişte kişi başına
- Tahin Doğru miktar
- şeker Bir çay kaşığı
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Susam yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Turşu Doğru miktar
- Biber yağı Bir kaşık dolusu
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Alkali sulu erişte, yeşil soğan, sarımsak ve doğranmış turşu.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu hafifçe açın, soda suyunu ekleyin ve erişteleri yarı pişene kadar pişirin.
-
3 Soğuk suyu çıkarın, uygun miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın, eriştelerin yapışmasını önlemek için hızlıca çalıştırın ve soğutmak için bir fan kullanın.
-
4 Karışık erişteleri soğutun ve kenara koyun.
-
5 büyük erişte kasesine bir kaşık dolusu susam ezmesi kazın ve eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık dolusu susam yağı ekleyin.
-
6 kaşık dolusu hafif soya sosu.
-
7 Bir tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tavuk özü.
-
8 Karıştırırken yavaşça sıcak suya dökün.
-
9 Bu damlama derecesine yavaşça ayarlayın, tadın tadına bakın, yeterince tuzlu değilse uygun miktarda tuz ekleyin.
-
Bir tencerede 10 kez su kaynatın, gerekli erişteleri alın ve kaynar suda kaynatın.
-
11 Kontrollü suyu çıkarın ve sıcakken hazırlanan sosun içine dökün.
-
12 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı, doğranmış turşuyu serpin ve bir kaşık dolusu acı biber yağı ekleyin.
-
13 bitmiş ürün.
-
14 İyice karıştırın.
İpuçları
Susam hamurunu karıştırarak daha kuru hale gelsin, merak etmeyin, yavaş yavaş sıcak su dökün ve doğru seviyeye kadar karıştırın. Bir seferde% 80 pişerek daha fazla pişirebilir, susam yağı ile iyice karıştırıp 1 ila 2 gün buzdolabına koyabilir ve yemekten sonra sıcak suyu bırakabilirsiniz. Doğranmış turşular çok tuzludur, tuz eklerken turşunun tuz içeriğini dikkate alın. Simülasyon mantar çantası
Sonraki
