Aşama 1
Bir portakal önce bir fırçayla yıkanır ve ardından soyulur.Adım 2
Portakalları yıkamak önemli bir adımdır. Küçük çukurları ve kiri temizlemek için bir fırça kullanın! Ham su kalmadığından emin olmak için tekrar sade suyla yıkayın! Aynı zamanda ellerinizi ham sudan uzak tutun.Aşama 3
Bıçağın ve kesme tahtasının ham su içermediğinden emin olmak için portakal kabuğunu yaklaşık bir milimetre veya daha az kalınlıkta ince dilimler halinde kesin!4. adım
Dilimlenmiş portakal kabuğunu ham su içermeyen bir kaba koyun, bal ekleyin ve iyice karıştırın! Bunun gibi 7 torba bal koydum! Kişisel zevkinize göre bal ekleyin!Adım 5
Kolay saklama için karışık portakal kabuğunu çorba ile birlikte nispeten hava geçirmez bir şişeye koyun! Portakal kabuğunu aşağı bastırın! Tıpkı kimchi yapmak gibi, ama o kadar katı değil! Kurulduktan sonra iki günde yiyebilirsiniz! Her seferinde biraz çay alıp su yapabilirsiniz! Canlandırıcı bir meze için Huoshengjin'e gidebilirsiniz!