g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domates Tatlı Patates Erişte - Yemeği

"Birkaç kadın önceki gece oynamak için dışarı çıktı, iki oyun bile içti ve ertesi gün hepsi evde uyudu! Uzun süredir böyle içmediğim için kocam evde yokken gizlice içti ... İyi bir kız kardeş bana gece saat 3'te bir WeChat mesajı göndererek bütün gün uyuduğunu ve çok zayıf ve ölmeye aç olduğunu söyledi! Yaptığım domates soslu erişteleri gerçekten yemek istiyorum ... Aslında çok açım, hareket edemeyecek kadar tembelim. Aç olmaktan kendimi alamıyorum, kocam benden paket sipariş etmemi istedi! Sonra Meituan'dan seçim yapmayı seçtim. Kocam bana iyi bir seçim yapıp yapmadığımı sordu. Seçim sendromunda zorluk çekiyorum. Aç olduğumda her şeyi yemek istedim ama hiçbir şey seçmedim. Aklım birden parladı Birkaç gün önce tatlı patates alıp buzdolabına attığımı hatırladım. Yulaf lapası pişirip içmek istedim .. Ben de kocama dedim ki: "Yulaf lapası pişirip yerim, sen bekle ve ye! "Malzemeleri buzdolabından çıkardım ve iyi kız kardeşlerin bahsettiği domates soslu erişteleri hatırladım ve sonunda buraya gelmeye karar verdim! Yapmadan önce lezzetli olup olmadığını bilmiyordum, tamamen yapmak istedim! Ne istersen onu yap! Daha sonra kocam lezzetli olduğunu söyledi. Daha çok tatlı patates yemek istediğini söyledi ama ben ona daha fazlasını vermeyeceğim için o kadar cimri davrandım ki ... Ama gerçek şu ki tatlı patates lapası pişirirken geriye sadece biraz tatlı patates kaldı ... Söyleme, paylaş onu Size nasıl yapılacağını göstereyim, siz de tadınız olsun! Tatlı patates unu, Çin Yeni Yılı sırasında eve geldiğimde kayınvalidem tarafından yapıldı! Psikolojik bir etki olabilir, ancak dışarıdan satın alınanlar kendi evinizdekiler kadar iyi değil! " Malzemeler

tatlı patates Yarım kök
Tel şehriye Kullanışlı
Lahana Yaprakları Doğru miktar
domates 2 parça
Tatlı patates unu Doğru miktar
Yumurta Bir

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
Güney Almanya Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak filizi 1 parça
Susam yağı Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tatlı patatesi küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, biraz tuz, tavuk özü, on üç güzel kokulu, bir yumurta, karıştırdıktan sonra biraz su ekleyin, 2 karıştırın ve tatlı patates ununu karıştırın! (Memleketimdeki tatlı patates unu kümelendiği için su ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için su ekleyin. Un iyi ise su eklemenize gerek yoktur)
2 Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın, domatesleri yıkayıp çaprazlayın, tencereye koyun ve soyun!
3 Tatlı patatesleri karıştırın
4 Kaynar suda haşlanmış domateslerin kabuklarını çıkarmak kolaydır (yeni aldığınız domatesleri soyma konusunda endişelenmeyin, dikkatli olun)
5 doğranmış domates
6 Zencefili ve sarımsağı kıyın, sarımsak filizlerini küçük parçalara ayırın (gerçekten evde ne varsa kullanırım ve eğer taze soğanım varsa taze soğanı kullanmaya çalışırım)
7 Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın
8 Karıştırılmış tatlı patatesleri dökün ve kızartın
9 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın
Yağı 10'luk bir tencerede bırakın, kıyılmış sarımsak ve zencefili dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Domatesleri dökün ve kavurun
12 Küçük bir kase su ekleyin, bir sosla kızartmaya devam edin, tuz, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın
13 Tencereye uygun miktarda su ekleyin (kaç kişinin yediğini görün, miktarını kendiniz alın! Doğrudan beyazlatılmış kaynar su kullanıyorum)
14 Su kaynadıktan sonra kızarmış tatlı patatesleri ekleyin ve 2 dakika pişirin.
15 Uygun miktarda kurutulmuş erişte ekleyin (kişisel iştahınıza göre)
16 Kurutulmuş erişte kırılıncaya kadar pişirin, lahana yapraklarını ilave edin ve bir dakika pişirin, ocağı kapatın ve susam yağı ekleyin!
17'deki siyah kısım, memleketime döndüğümde yengem tarafından kızartılan çıtır et. Yapmak ve yüklemek için zaman ayıracağım!
18 Tamam, haydi yiyelim! Tatlı ve ekşide biraz tuz var, tadı harika!
19 Koca ve ikimiz de tatlı patateslerin lezzetli olduğunu düşünüyoruz, onları da yapmaya çalışmalısınız!

İpuçları

Siyah erişte, memleketimde derin yağda kızartılmış çıtır et ... Soya sosu kızartılan etin önüne konur, bu yüzden siyah olur! Onu rahat bırakabilirsin, ama kocam yemek istiyor, ben de birkaç tane koyuyorum!

Çift Etli Lamine Turta

Ahtapot köfte